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ビールの基礎知識
・ランビック（Lambic）・・・酵母を自然発酵させたビール。
・エール（Ale）・・・上面発酵で醸造されたビール。
・ラガー（Lager）・・・下面発酵で醸造されたビール。
チェコのビール
・Velkopopovický Kozel（ヴェルケポポヴィツキ・コゼル）・・・ヴェルケー・ポポヴィツェのビールメーカー。（１８７０年創業。）
・Eggenberg（エッゲンベルク）・・・チェスキー・クルムロフのビールメーカー。（１６６２年創業。）
・Gambrinus（ガンブリヌス）・・・プルゼニュのビールメーカー。（１９８６年創業。）
・Krušovice（クルショヴィツェ）・・・クルショヴィツェのビールメーカー。（１５８１年創業。）
・Staropramen（スタロプラメン）・・・プラハのビールメーカー。（１８６９年創業。）
・Starobrno（スタロブルノ）・・・ブルノのビールメーカー。（１８７２年創業。）
・Dačický（ダチツキー）・・・ケトナー・ホラのビールメーカー。
・Pilsner Urquell（ピルスナー・ウルケル）・・・プルゼニュのビールメーカー。（１８４２年創業。）
・Budějovický Budvar（ブディェヨヴィツキー・ブドヴァル）・・・チェスケー・ブディェヨヴィツェのビールメーカー。（１８９５年創業。）
・Primator（ブリマートル）・・・ナーホトのビールメーカー。（１８７２年創業。）
・Bernard（ベルナルド）・・・フンポレツのビールメーカー。（１５９７年創業。）
・Radegast（ラデガスト）・・・ノショヴィツェのビールメーカー。（１９７０年創業。）
ドイツのビール
・Würzburger Hofbräu（ヴュルツブルガー）・・・ヴュルツブルクのビールメーカー。（１６４３年創業。）
・Krostitzer（クロスティッツァー）・・・クロスティッツのビールメーカー。（１５３４年創業。）
・Keiler（ケイラー）・・・ローア・アム・マインのビールメーカー。（１８３６年創業。）
・Köstritzer（ケストリッツァー）・・・テューリンゲンのビールメーカー。（１５４３年創業。）
・Schöfferhofer Weizen（シェッファー・ヴァイツェン）
・störtebeker（シュテルテベッカー）・・・シュトラールズントのビールメーカー。（１５１６年創業。）
・Stralsunder（シュトラールズンダー）・・・シュトラールズントのビールメーカー。（１８２７年創業。）
・Hütt（ヒュット）・・・バウナタルのビールメーカー。（１７５２年創業。）
・Beck GmbH & Co. KG（ベック）・・・ブレーメンのビールメーカー。（１８７３年創業。）
・Berliner Weiße（ベルリーナ・ヴァイセ）・・・ハンブルクのビール
・Radeberger（ラーデベルガー）・・・ドレスデンのビールメーカー。（１８７２年創業。）
・ドイツのビール醸造所（wiki）
ベルギーのビール
Trappist（トラピスト修道院で作られたビール。分類：上面発酵「エール」）
・Achel(アヘル）・・・１９９８年設立。
・Westvleteren(ウェストフレテレン）・・・１８３８年設立。
・Westmalle(ウェストマール）・・・１８３６年設立。
・Orval(オルヴァル）・・・１９３１年設立。
・Chimay(シメイ）・・・１８６２年設立。
・Rochefort(ロシュフォール）・・・１５９５年設立。
Abbaye「アベイ」（その他の修道院で作られたビール。分類：上面発酵「エール」）
・Affligem(アフリゲム）・・・Affligem(アフリゲム）が醸造。（１０７４年設立。一時中断後、１８８７年再開）
・Abbaye de Cambron・・・Brasserie de Silly(ブラッセリー・デ・シリー）が醸造。（１８５０年設立。）
・Abbaye de Saint-Martin・・・Brasserie de Brunehaut(ブラッセリー・デ・ブリュヌォ）が醸造。（１８９０年設立。）
・Abbaye de Bonne Espérance・・・Brasserie lefebvre(ブラッセリー・ルフェーブル）が醸造。（１８７６年設立。）
・Floreffe（フロレフェ）・・・Brasserie lefebvre(ブラッセリー・ルフェーブル）が醸造。（１８７６年設立。）
・Grimbergen・・・Alken Maes(アルケン・マース）が醸造。（１９８８年設立。）
・Keizersberg・・・Van Steenberge(ヴァン・スティーンベルグ）が醸造。（１７８４年設立。）
・Leffe（レフ）・・・Stella Artois(ステラ・アルトワ）が醸造。（１９２６年設立。）
・Maredsous・・・Duvel Moortgat(デュベル・モルトガット）が醸造。（１８７１年設立。）
・Ramée・・・Brasserie du Bocq(ボック醸造所）が醸造。（１８５８年設立。）
・Saison Regal（セゾン・レガル）・・・Brasserie du Bocq(ボック醸造所）が醸造。（１８５８年設立。）
・St. Feuillien・・・St. Feuillien（サン・フーヤン）が醸造。（１８７３年設立。）
・Abbaye des Rocs・・・de l'Abbaye des Rocs（アベイ・デ・ロック）が醸造。（１９７９年設立。）
・Kasteelbier・・・Vanhonsebrouck（ヴァン・ホンスブロック）が醸造。（１８１１年設立。）
・St. Bernardus・・・１９４６年設立の醸造所。
・Bosteels Brewery・・・１７９１年設立の醸造所。
・Belle-Vue Kriek（ベルビュー・クリーク）・・・Belle-Vue Brewery（ベルビュー・ブリュワリー）が醸造。（１９１３年設立。）
・Brugge Tripel（ブルージュ・トリプル）・・・palm Brewery（パルム・ブリュワリー）が醸造。（１７４７年設立。１６８６年に宿屋として開業。）
・Gouden Carolus（グーデン・カルロス）・・・Het Anker（アンカー醸造所）が醸造。（１８７２年設立。）
Blanche「ブランシェ（白ビール）」（小麦で作られたビール。分類：上面発酵「エール」）
・Vedett Extra White（ヴェデット・エクストラホワイト）・・・Duvel Moortgat Breweryが醸造。（１８７１年設立。）
・Celis White（セリス・ホワイト）・・・Celis（セリス）が醸造。（１９６６年設立。）
・Hoegaarden White（ヒューガルデン・ホワイト）・・・Hoegaarden（ヒューガルデン）が醸造。（１４４５年設立。一時中断期間あり。）
・Blanche de Namur（ブランシェ・デ・ナミュール）・・・Brasserie du Bocq(ボック醸造所）が醸造。（１８５８年設立。）
・Watou's Wit（ワトウズ・ウィット）・・・Brouwerij Van eecke(ヴァン・エーケ）が醸造。（１６２９年設立。一時中断後１８２０年再開。）
Rouge「ルージュ（赤ビール）」（黒ビールより焙煎が弱い。分類：上面発酵「エール」）
・VanderGhinste Oud Bruin（ヴァンデルギンスト・アウトブライン）・・・Omer Vander Ghinste（オメル・ヴァンデン・ギュンステ）が醸造。（１８９２年設立。）
・Duchesse de Bourgogne（デュシェス・ド・ブルゴーニュ）・・・Verhaeghe（ヴェルハーゲ醸造所）が醸造。（１８８５年設立。）
・Rodenbach（ローデンバッハ）・・・Rodenbach（ローデンバッハ）が醸造。（１８２１年設立。）
Brune「ブリュンヌ（黒ビール）」（赤ビールより強く焙煎。分類：上面発酵「エール」）
・Liefmans Goudenband（リーフマンス・グーデンバンド）・・・Liefmans（リーフマンス）が醸造。（１６７９年設立。）
Artisanal「アルティザナール」（小規模生産の地ビール（De Rulles SPRLなど）。分類：上面発酵「エール」）
その他の上面発酵「エール」（アルコール度数に応じて、ゴールデンエール、ストロングエールなどがあり。）
Lambic「ランビック」（自然発酵ビール。一般に3年程度熟成させた古酒を指す。）
Gueuze「グーズ」（自然発酵ビール。ランビックの古酒と熟成の短い新酒を混ぜたもの。）
Fruits Lambic「フルーツ・ランビック」（自然発酵ビール。フルーツを加えたランビックで、Kriek（クリーク：チェリービール）などがある。）
Faro「ファロ」（自然発酵ビール。ランビックに黒砂糖を加えたもの。）
Lager「ラガー」（下面発酵ビール。代表的なものにPils（ピルス）、Pilsener（ピルスナー）など。）
その他ベルギービール関連リンク
・Brugs Beertje・・・ベルギービールショップのサイト。各地のビールが紹介されている。（オランダ語）
その他のビール
・Al Ahram（アル・アフラム）・・・エジプトのビールメーカー。（１８９７年設立。）
・Ambev（アンベヴ）・・・ブラジルのビール（飲料品）メーカー。（１９９９年設立。）
・Wychwood Brewery（ウィッチウッド醸造所）・・・イギリスのビールメーカー。（１９８３年設立。）
・Windhoek（ウィントフック）・・・ナミビアのビールメーカー。（１９２０年設立。）
・Užavas alus（ウジャヴァス）・・・ラトヴィアのビールメーカー。（１９９４年設立。）
・Empresas Polar（エンプレサス・ポーラー）・・・ベネズエラのビール（食料品）メーカー。（１９４１年設立。）
・Carlsberg（カールスベア）・・・デンマークのビールメーカー。（１８４７年設立。）
・Bass Brewery（バス醸造所）・・・イギリスのビールメーカー。（１７７７年設立。）
・Guinness（ギネス）・・・アイルランドのビールメーカー。（１７５６年設立。）
・Castle Brewery（キャッスル醸造所）・・・南アフリカのビールメーカー。（１８９４年設立。）
・Granville Island Brewing（グランビレ・アイランド醸造所）・・・カナダの地ビールメーカー。（１９８４年設立。）
・Coniston Brewing Co.（コニストン・ブリュウイング）・・・イギリスのビールメーカー。（１９９５年設立。）
・Zambezi（ザンベジ）・・・ジンバブエのビール。（Delta Corporationが製造。）
・Jennings Brewery（ジェニングス醸造所）・・・イギリスのビールメーカー。（１８２８年設立。）
・Smithwick's（スミスウィックス）・・・アイルランドのビールメーカー。（１７１０年設立。）
・Celtia（セルティア）・・・チュニジアのビール。（SFBTが製造。１９２５年設立。）
・Central de Cervejas（セントラル・デ・セルベジャス）・・・ポルトガルのビールメーカ－。（１９３４年設立。）
・Taybeh（タイベ）・・・イスラエルのビールメーカー。（１９９４年設立。）
・Tuborg（ツボー）・・・デンマークのビールメーカー。（１８７３年設立。）現在はCarlsbergの傘下。
・Diageo（ディアジオ）・・・イギリスのビール（アルコール）メーカー。（１９９７年設立。）
・Heineken（ハイネケン）・・・オランダのビールメーカー。（１８６３年設立。）
・Beamish and Crawford（ビーミッシュ＆クロウフォード）・・・アイルランドのビールメーカー。（１７９２年設立。）
・Hook Norton Brewery（フックノートン醸造所）・・・イギリスのビールメーカー。（１８４９年設立。）
・Fuller's（フラーズ醸造所）・・・イギリスのビールメーカー。（１８４５年設立。）
・Brasil Kirin（ブラジル・キリン）・・・ブラジルのビール（飲料品）メーカー。（１９３９年設立。）
・Hawkshead Brewery（ホークスヘッド醸造所）・・・イギリスのビールメーカー。（２００２年設立。）
・Murphy's（マーフィーズ）・・・アイルランドのビールメーカー。（１８５６年設立。）
・Madeira Brewery（マデイラ醸造所）・・・ポルトガルのビールメーカー。（１８７２年設立。）
・MillerCoors（ミラーコアズ）・・・アメリカのビールメーカー。（１８５５年設立。）
・Memelis（メーメリス）・・・リトアニアのビールメーカー。（２００１年設立。）
・Molson Coors（モルソン・クアーズ）・・・アメリカのビールメーカー。（設立年：「Molson（1786）、Coors（1873）、合併：2005年」。）
・Unicer brewery（ユニサー醸造所）・・・ポルトガルのビールメーカー。（１８９０年設立。）
・Labatt（ラバット）・・・カナダのビールメーカー。（１８４７年設立。）
・Lakefront Brewery（レイクフロント醸造所）・・・アメリカのビールメーカー。（１９８７年設立。）
・世界のビールデータ（ウィキペディア）
